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北京无烟大锅台就是一种从农家土灶台演变过来的灶具,铁锅底下燃烧的是木柴,可以通过烹饪出不同风味的美食。虽然,经过一段时间的发展,无烟北京大锅台已经凭借展现自身的实力,赢得了众多餐饮人的认可,被广泛的应用到餐饮行业中。也有许多人品尝过由无烟北京大锅台烹饪出来的美食,但并没有太多的了解无烟大锅台,为了打破这样的局面,将针对无烟大锅台的内部结构进行讲解。5、进气管总成,进气管采用“内外双面电泳”,电泳的处理工艺耐酸碱、耐腐蚀性非常强,使气流通道始终保持顺畅和严格的密闭性,避免因漏气喷造成安全隐患,更安全。采用镀锌管,内层不经过处理,长期使用容易引起进气管腐蚀洞穿,存在安全隐患。
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