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北京地锅鸡锅台

详细说明

     虽然,地锅鸡北京锅台的种类有很多,并且有很多特点,在餐饮行业受到广泛应用。但是北京地锅鸡锅台在使用期间,由于操作不当,或是其它因素,使地锅鸡锅台出现问题,无法正常使用。除此之外,为了延长地锅鸡锅台的使用寿命,在炒菜前将锅反悬于火上烘烤一会儿,时间长短视火势而定,通常在几秒至十几秒之间,然后再正放于炉上即可下油。这样,熟铁锅底部里外的热膨胀速度基本接近,便不会出现薄铁片分离、开裂的现象。

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来源:http://beijing.ywdgt.cn/product130070.html
时间:2019/1/17 11:35:31
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